Lista dei prodotti di Frantoio Olive Barbarano, Barbarano (VI)

Situato ai piedi dei Colli Berici, nel Comune di Barbarano Vicentino, il Frantoio Olive Barbarano è in funzione dal 1963, anno in cui Armido Strazzacappa costruì quello che al tempo fu chiamato Oleificio Berico. Unico frantoio nel territorio berico, oggi è gestito dal figlio Adriano nel pieno rispetto di una tradizione familiare viva e operante ormai da mezzo secolo.

L'olio extravergine di oliva dei Colli Berici nasce in un territorio di lunga tradizione. Tra le varietà autoctone spiccano Rasara, Favarol e Compostara. Questi oliveti risalgono ancora al tempo dei romani e l'olio che ne veniva estratto era molto apprezzato sulle tavole dei buongustai tra i quali spiccavano i Vescovi, i Re di Barbarano, i Dogi Veneziani, e il famoso Andrea Palladio.