Olio extravergine di oliva Verde Viola

Olio EVO di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici a freddo.
L’olio Verde Viola è un blend fatto con le migliori olive del comprensorio berico-euganeo. Il nome deriva dal colore che hanno quando vengono raccolte, ossia a metà invaiatura (maturazione) quando virano dal verde al viola. Per garantire la loro freschezza esse vengono lavorate entro 24 ore dal raccolto.

Sapore di mandorla dolce, carciofo, leggermente amaro o piccante. Un olio da usare tutti i giorni, sia per condire il crudo che il cotto e anche per cucinare. Essendo un olio dal sapore delicato viene particolarmente consigliato per condire insalate, carne bianca grigliata e pesce, oltre che ai primi di pasta o riso.

0,75
G13324

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